dimanche 22 juin 2008

L'intruse


La couture, la broderie, le crochet, le tricot etc... pour réaliser tout cela il faut se restaurer et si vous oubliez de faire lever la pâte quelques heures avant le repas c'est mort!!!!!!!!! voici une recette qui fait l'unanimité autour de moi, la pizza végétarienne ... à la poêle. 1 POT de yaourt, 3 pots de farine d'épeautre,une cuillère à café de poudre levante, un tiers de pot d'huile d'olive, du sel des herbes, mélanger et étaler sur le plan de travail fariné, ensuite la poser dans la poêle et la garnir. Une lichette de coulis de tomates bio, des courgettes coupées finement, des feuilles de blettes ciselées, des tranches d'oignons simplement revenues dans un peu d'huile d'olive, des herbes, basilic, thym, ciboulette, des olives niçoises, du fromage râpé ou mieux encore de la tomme fraîche de pays (ici c'est bonheur), un filet d'huile d'olive et laissez cuire tout doucement, le plus doucement possible. Quand elle est dorée dessous, passez la sous le grill quelques minutes pour dorer! bien sûr la table est mise, le vin rosé est bien frais et l'assiette de cerises déborde! A vous!

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